來到熊本,怎可錯過其特產馬肉料理?我們選了最受歡迎的菅乃屋,貪其set dinner夠多花款,可一次過試哂~~~
http://service.suganoya.com/info-ginzadori.php馬肉因顏色似櫻花,所以又名櫻花肉,據聞是由於戰後食物短缺,所以服完軍役的軍馬亦變成食物。
我們選了中價的佳套餐包括前菜、馬刺(馬肩、馬頸肉、五花肉)、煮物、石焼三種、食事、汁物、香の物、甜品
馬刺~~~馬肉刺身,唔係nba個隊馬刺呀~~~口感似牛肉,但很爽口~~
純白色的是馬鬃肉~~~是馬頸肉的脂肪,但一點都不油膩呀~~
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