[煮飯仔]2007.3.27南瓜炆排骨

前天星期日又在家裡玩煮飯仔，今日0既主菜係---南瓜炆排骨

材料：南瓜半個，要揀日本圓形0個隻，因為會香甜d，唔好切咁細粒

排骨十幾蚊：淨係記得價錢唔記得重量，大約半斤...要飛水

排骨用糖鹽生抽老抽生粉"yip"20分鐘備用

用一湯匙油爆香蒜茸，再炒一炒d排骨，落d酒，原本要用玫瑰露酒(夠香夠勁夠醇0個隻)，但太貴成四十幾蚊唔捨得買，結果買左枝10蚊0既珠江米酒!!

加埋南瓜兜下佢，落d糖鹽生抽老抽，再炆20分鐘攪掂!!