2010/2/19
今早參觀完吉野里歷史公園，坐JR回到博多。
乘巴士到Canal City(博多運河城)搵食去~~
其實我有乘日本巴士恐懼症，因為言語不通又經常落錯車~~
幸好今次順利到達目的地。
進了地下大堂即被「博多名物」四個字所吸引~~
原來是能古うどん製造所~~午餐就嚐嚐烏冬滋味吧！
能古うどん製造所
原來博多是烏冬的發祥地~~我以為是讚歧呢~~
門口的木牌寫著「傳統的小麥切割法」，很好奇是怎麼一回事呢~~
店鋪售賣方式與「丸龜製麵」類似。
顧客購買麵食後，再選擇炸物等配菜。
今次選了炸魚餅及炸薯餅(可麗餅)，熱辣辣，香噴噴~~~
我點的是天丼set(920円)，所有set都配上招牌烏冬呢~~
原來傳統切法就是薄切像意大利扁麵的形狀。
的確和平常吃的，圓身的烏冬口感不同呢~~
麵質爽口彈牙，不錯不錯~~
太太點的是明太ご飯SET，她似乎愛上了明太ご了~~~
烏冬上的蔥花有點睛之用。
吃飽後在內園行一會，便出發到附近的櫛田神社了~~
街上擺放大量未開檔的屋台，相信到了夜晚會很熱鬧吧~~
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